Jag gjorde en jättegod viltröra med köttfärs häromdagen, och tänkte bjussa på receptet. Tyvärr har jag ingen smaklig bild att illustrera inlägget med.
Du behöver:
5-6 hg nötfärs (eller annan färs), hackad gul lök, kantareller, grädde, svampbuljong, svartpeppar, soja, timjan och enbär.
Gör så här:
Fräs svampen. Ha i löken och fräs en stund till innan du lägger ner färsen. När färsen är genomstekt har du i 1-1,5 st svampbuljong, ca 2-3 dl vispgrädde, svartpeppar, några stänk soja, ca 1-2 tsk timjan och runt 5 st krossade / mosade enbär. Låt röran puttra ihop under 10-15 minuter tills den blir lite krämig. Servera med pasta.
(När vi åt kom jag på att det säkert skulle vara gott med lite bacon i också.)
Supergott!
2 kommentarer:
Mums! Det där lät ju också gott. :)
Kul att du testade min lilla lövbiffspasta, den är verkligen enkel. :)
Men vad är det jag läser här med dina kollegor?! Hoppas att det ordnar sig.
Kram kram! Ha en fin tisdag!
Det var alltså inte hunden som utgjorde färsen? Kunde ju löst ett och annat problem men kanske skapat något nytt förstås?
Låter trist! Saknar samtalsstund, söker sällskap senare.....
Skicka en kommentar